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還記得小時候過節日時常常會吃到一盒裡面都是黃色包裝,
打開來是檸檬樣子的蛋糕,一口氣可以吃好幾個哩~
長大後才知道那是台中名產,在麵包店中偶而會看到,
它也是一直是我的最愛~海棉蛋糕會做了,那來進階試試看檸檬蛋糕吧~
(瑞馬媽咪的最愛還不少耶~而且怎摸感覺偏local路線~)


 


 

海棉蛋糕 (分蛋法)(檸檬蛋糕烤模7-8顆)    
材料1: 雞蛋(冷藏)..........3顆     材料2: 檸檬...............1顆
           低筋麵粉.............50g                白巧克力........120g
           玉米粉................10g
           糖粉a:.................7g  
           糖粉b:.................43g
           沙拉油................15g
           牛奶....................10g  

 

 

 

 

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rm2brothers 瑞米馬汀

瑞米馬汀 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(1) 人氣()


留言列表 (1)

發表留言
  • 婷
  • 牛奶什麼時候加入?
  • 哈囉~不好意思這麼晚回覆,牛奶是在製作蛋黃糊的時候一起加入,我現在有把牛奶寫進去蛋黃糊步驟了,謝謝提醒^^~

    瑞米馬汀 於 2016/02/22 17:19 回覆

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